蕎麦米のソーセージ

梅雨♪梅雨ぅ～ウジウジぃ～ジメジメぇ～(≧∇≦)洗濯物を取り入れては外に出して・・・ラララン～晴れ間が出たと思ったらぁ～また雨でぇ♪取り入れては出してを１０回くらいする毎日ぃ(＃￣З￣)寝苦しいし早く梅雨が済んだらエエのになぁ～☆そんなん言うてたら　でんでん虫に怒られるなぁ・・(;;;´Д｀)ゝ

こんなんやっけ？でんでん虫・・・？？

関係ないけど昨日から写真の取り込みが全然出来ひんくなってどうしていいかわからんねん(;д;)こんなん苦手過ぎて何が壊れてるか皆目分からんからどうやって直したらイインか分からん・・・当分写真アップ出来ひんやろか？

これは蕎麦米で作ったソーセージもどきです☆美味しかったけど味付けは『辛子醤油』がお気に入り。まだまだ改良の余地もあるソーセージやったので　また材料を少し変えて作って見よう♪♪パテみたいに平べったくして焼いてもいいかも！！

結構美味しそうちゃうぅ～♪

明日からブログどうなるんやろ？？

ズッキーニとバジルいっぱいやでぇ～

今やっすいバジルいっぱい有るよねぇ～この時期いっぱい買って一杯色々な加工して保存するねん♪この作業は香りも伴うからかなり優雅な時間やねんなぁ～こちらのブログでは加工したものの紹介はしませんが（笑）生のバジルが沢山有る時は生を生かしたお料理も沢山したいやんなぁ～m9（＾Д＾）取り敢えずはリクエストのバジルとズッキーニのパスタ☆どっちも旬やし美味しいなぁ～トマトもあま・あまのものを崩して殆ど味付け無しで仕上げたけど野菜の甘味が引き出されて美味しかったよぉ～(o^-^o)

バジルちぎりまぶし（笑）

これ3杯も食べる家族って大丈夫やと思うぅ？？

七夕と素麺と乾物と雑穀♪

こないだ宿題をしてたら家族が見てるテレビの声が聞こえてきてて多分七夕の話をしてた♪画像が見えへんから定かじゃないけど『七夕さんは元々　裁縫が上達する願いを込めた行事』だったらしい。。。！？ちゃんとした理由とか聞いてないから分からんけど元々はそう言うことやったらしい(≧ｍ≦）知らんかった・・んで　関東の今でも素麺を食べる風習が有るらしく（関西の私は聞いた事も無かった気がするけど私だけ？？）素麺を糸に見立ててるらしいよぉ～☆☆　『七夕素麺』とか有るみたい(○ﾟεﾟ○)関東方面の皆様ぁ～今でも七夕さんは素麺ですかぁ～？←最近訴えかけが多くてウザイぃ～？（;´▽｀A``　知ってしまった私は関東ではないけど１回七夕さんに素麺を食べたくなったので正式な食べ方は分からんけどウチでもやってみた♪♪素麺だけじゃ足りひんから　大好きな雑穀と乾物を使った地味めな混ぜ寿司と☆

以前　錦市場の乾物屋さんで粉々になった干し椎茸の袋を見つけて即購入したのですがそれが丁度良かったので大量に入れて　自家製の干し人参・・自家製干しかんぴょうと高野豆腐を入れて甘辛く煮詰めて寿司飯に☆

鈍いぃ～色目のこの感じめっちゃ好き♪♪レシピとかになったら　田舎寿司・・とかになるんかなぁ～(*^-^)

押し麦と赤米を入れた酢飯♪赤米のプチプチと押し麦のモチモチ感が丁度良くってトッピング前に食べまくりぃ～ヽ(*≧ε≦*)φ

紫蘇と海苔と胡麻と自家製新生姜の甘酢を添えて～

素麺は生姜とネギのみ。

新生姜も美味しく漬かってて大満足☆何とも夏っぽい感じ。。ちょっと色が悪いかなぁ～

大切な願い事・・・するのん忘れたやん～(ノ＿≦。)

嬉しいお知らせぇ～♪にゃははっ☆

最近寝不足で顔はオデキのオンパレードでヘルペスは出来るし。。。(￣Д￣；；食べても食べてもお腹は減るし・・・とイマイチな日々でしたが今日は嬉しいお知らせをふたつぅ～♪♪このブログにもコメントを下さった事のある雑穀お友達繋がりのlifetimeさんですが・・・今年の５月２０日にお店をオープンされました☆九州の小倉でとても素敵で私も大好きな感じのお店ですo(*^▽^*)oまだお邪魔できてませんがブログなどで伝わることは沢山あります。そしてそしてそのスンバラシイお店の『看板牛さん』のお名前を公募されてたのですが・・・・何と何と！！私の応募した名前が採用されたのですぅ～ジャァ～ン♪(v^ー゜)ヤッタネ!!一生もんshop 緑々あおあお　店主のlifetimeさんのブログでご確認ください☆この看板牛さん☆超可愛いでしょぉ～『ドンゴロス』って聞きなれないかもしれませんが私の父はドンゴロスが好きで服や帽子やカバンに加工して若い頃良く持っていたのでとっても懐かしく馴染みのある素材です。ああぁ～逢ってチュッチュしたいぃ～（笑）←ヨダレだらけになって迷惑でしょうが・・・（;´▽｀A``こちらのブログからも常にリンク出来るようになってますが一生もんshop 緑々あおあおさんのＨＰもご覧くださいませぇ～お近くにお住まいの方や近々九州に行かれる方は『看板牛くん』を”ぎゅぅ～っ”て？（笑）してきてぇ～☆

それからそれからぁ～この度　雑穀の新商品の開発に携わることが出来てとても楽しくまた勉強になる経験をさせて頂きました。ホント毎日毎日アドレナリン放出しまくりでした（笑）その模様が掲載されているページが有るので一度見てみてください♪いよいよ商品化されるようで私もワクワクです（　＾ω＾）おっおっおっ

珍らしく文章ばっかりのブログ。。。。おもんないから今のデキモンとヘルペスの私を・・・・（笑）ご覧下さい♪

因みに茶髪でも短髪でも有りませんが・・・顔をクローズアップする為に♪目の上のほんのりピンクは化粧じゃなくって　掻きすぎて腫れぼったくなってる最近です（笑）

玄米の茶粥

妹が旅行に行ってきてお土産をたくさん買ってきてくれたんやけどそのうちの１つがコレっ↓↓↓

奈良の朝食で有名なのが茶粥で私は隣の大阪で育ったけど茶粥が大好きでめちゃくちゃはまった事があったけどこれは玄米バージョン♪胃の調子が良くないときは玄米のお粥は消化もイイし嬉しいネェ～☆

ほうじ茶と玄米ですぅ～ああぁ～幸せぇc(＞ω＜)ゞ

胡麻も自分で煎って擂ったら最高の美味しさっ♪

お茶の佃煮と・・・・

ううぅうううううぅううううううぅうう～ん(ﾟ▽ﾟ*)ウマシ・ウマシぃ～☆

妹が『お姉ちゃんの好きなものは豆やら雑穀やら重たいものが多くて鬱陶しい・・・』らしいです（笑）

乾物は軽いですけどぉ～？？( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

最近製作もの☆

びっくりするでぇ～短いんちゃうのぉ～って言うか短すぎやろ？これは一体なんやねん（笑）( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ道に落ちてたら逃げてまうわぁ～でも短いけど・・・・・・和菓子の『若鮎』やねんでぇ～味も結構おいしいねんけど見たら笑えるぅ～

何か可愛い顔ちゃうぅ～あははぁ～

鮎の子供ちゃん～泳げるんかなぁ～短いけど・・（笑）

こっちは↓全く関係ないものですが・・・・久しぶりに趣味の事もぉ～♪糊の貼り間違いで１回失敗してん（;´▽｀A``　慌てるからいっつもこんなんや！！ああぁ～落ち着きたい☆

何じゃこれっ？？って？？

折本ってヤツで１月から１２月までを数字で書いて私は誕生石とその意味を書き記したものなのです・・・お稽古のん♪♪

筆で書くカリグラフィーやねんでぇ～超難しい（笑）全然上達せぇへんわぁ・・・

習い事の１つで継続は力・・・と信じて続けてるネンでぇ～もっとガンバルンバ！！

表紙とか飾りとかつけたら結構格好良く変身するらしい・・・・(*´vﾟ*)ゞ

キヌアの色々☆

こんなん見つけたよぉ～イタリアンミックスとかはご飯に入れて一緒に炊いたらイタリアンな炊き込みご飯になるみたい♪♪使い勝手がいいのか悪いのか？？ビミョぉ～(￣Д￣；；な気がしたけど雑穀に抵抗があったり食べた事ない若い人たちには比較的手にとって貰いやすいし調理後が想像出来る商品としては面白いのかなぁ～みんな色んな商品を考えはるねんなぁ～(*^ω^*)ﾉ彡実際20代の女性が手にとって見てる確率高かった（笑）１５分くらいみててん・・・・調査マンみたい・・・(￣◆￣；)

買ってみようと思うけどまだあんまり挑戦する気がわかへんねん。

だって全ての食材あるしキヌアも勿論あるし・・・・私には必要ないけど勉強としては必要なのかぁ？？もう一回今から見に行って考えるわぁ～なはははぁ～☆雑穀のお友達様達～もし見かけたらやっぱり買いますかぁ～←って決断力のない私・・・・(^-^;

豆・豆料理探検記☆祝♪同行

ああぁ～ん（；ω；）もっと早くアップする予定やったのに　ココログのメンテナンスのせいで遅くなってしまった・・・・コメントの返事も遅くなってごめんなさい。。実は私は凄い事になってたのです（笑）このブログにもよくコメントをくださる豆・豆料理探検家ののどかさんの記念すべき第１回に大阪・京都という関西を選んでいただきお声を掛けて頂いたのでイソイソと同行させてもらいました。場所はビーンズカフェ☆ナッツダムさんです。こちらはＯＬ時代　丁度向かいのビルで長く働いたので庭とも言える？場所なので知っていたのですが買い物はしていてもランチを食べるのは初めてです♪♪１階が販売で2階がカフェになっているので２階に上がるのは今回が初めて☆のどかさんとは雑穀の親分（笑）辻本姐さんの（笑）お陰でお友達になれました。

私とのどかさんはランチを頼みそれぞれメインとスープを違うのをチョイスして分け分けして頂きました☆初めてとは思えないラブラブぶりですヾ(´ε｀*)ゝ

話に夢中になり過ぎて写真がブレブレですが分かりますか？全て豆入りですよぉ～わぁおぉおおお～w(ﾟoﾟ)w

豆の可愛いディスプレイだらけで二人でアドレナリン放出しまくりで私なんて毛穴も開きまくりです（笑）

ナッツ達のリースです☆

豆だらけの額です。泥棒１回だけしてもイイんやったらこれもって帰りたかったわぁ～でもアカンねん(｡＞0＜｡)欲しいわぁ～どうするぅ～？？こんな額　雑穀でも作って見たいなぁ～

黒豆茶とナッツが沢山載ったケーキをチョイスしました。私は甘いものがあまり得意でないので調子に乗って頼んだら案の定食べれなくなって途中からのどかさんに押し付ける事になりました・・・(ﾉ_-｡)超我が儘女・・・有り得へんわ。

ごめんなさいぃ～黒豆茶も美味しかったよ♪

ナッツ柄のカーテン。この色合いめちゃくちゃ好きやわぁ～☆とにかく興奮しまくりの楽しい時間やったわぁ。

のどかさんの豆に対する愛情は物凄く伝わり一緒に居る私も幸せ気分でしたよぉ。

記念すべき第１回の紀行に同行出来てラッキ～さんでした(*^ω^*)ﾉ彡豆や雑穀に纏わる様々なお話をしてあっという間に時間は過ぎちゃいました。とにかくのどかさんは私の攻撃的な雰囲気とは違いとても可愛らしい女性なのですぅ～なははぁ～♪♪

関西方面の豆好きさんは一度こちらのお店に行ってみてくださいねぇ～アイスクリームもあるよ（　＾ω＾）オフィス街なので多分　土曜日が狙い目？ってこれは私の勝手な見解ですよぉ☆

お店で購入した初豆とのどかさんから頂いたセットはまた後日紹介しますぅ～

誘ってくれて有難うございました☆めちゃくちゃ楽しかったですぅ～(o^-^o)

チューチュー豆乳

こんなん見たことある？？私は知らんかったけど『やっと見つかった・・♪』って嬉しそうに家族がこれを買ってきた。何か見た目は好きな感じ。なんかの番組で紹介されてたらしいよ☆この手の感じ『チュゥ～チュゥ～』って小さい頃から言うてるから別名は分からん（笑）

これって長崎県のものらしい・・・私は別の豆乳を買って飲んでるから今回一口だけ味見に貰った。。。。。

何か・・・生姜風味やったから原料みたけど書いてない。不思議やぁ～感想はとっても甘い感じで豆乳嫌いな人も飲めそう♪だって豆乳っぽくないから（笑）

冷し飴の豆乳風味って感じかなぁ～イメージo(*^▽^*)o

家族は甘目が気に入ったらしく”美味しい美味しい”とチューチューやっておりますぅ～これって冷凍してシャーベットみたいにして長崎の人は食べはるんやろか？？

タコさんが来たよ☆

物凄く久しぶりの休みで物凄く楽しみにしていた家族がイカ釣りに行ってきた♪私は渓流釣りはしたけど海釣りは行かない・・・木陰が無いから暑さでやられて何もする気がなくなるから（笑）朝早くから道具を何度も見て武庫川へ・・・・・夜遅くに帰って来てみたら。。。

これってイカなん？（笑）

どうみてもタコやけど・・・・実はこの日　名人でも殆どイカが釣れ無かった日やねんて！！

タコってタコで釣るってみんな知ってた？？釣った時の写真見せてもらったら偽者で顔がちゃんと書かれてるタコにこのタコが引っかかってた。。w(ﾟoﾟ)w意味の分かりにくいせつめい・・・２家族で分け分けしたよぉ～ん(○ﾟεﾟ○)

我が家はシンプルに甘辛煮にした☆

途中電話がかかり少し焦げ付いたけど(＠Д＠；それが深い味わいになって美味しかったよぉ～ってホンマかいな！！

もうひと家族は豆腐と炊きこんだのよぉ～どちらも美味しく頂きました☆

ご馳走さまでしたぁ～♪♪

ちょっと綺麗ちゃうぅ～？？

綺麗めデザート出来ました♪って自分で言うなって感じ？？でもいっつも作るデザートはいっつも色目も茶系って言うか鈍いからあんまり見た目は宜しくないので・・・(；´Д`A ```って言うても今回のんも茶系やけど（笑）涼しげでエエんちゃいますぅ～なははぁ☆私の大好きなミントを使っておりまするよぉ～（　＾ω＾）

はいっ♪ココアとミントの二層寒天ですっ☆ミントって最高ぅ～私　薄荷めちゃくちゃ好きぃ～家の前に反対させながら植えた苗はオバケみたいになって家族に怒られた・・・コンクリートが破れるって・・・（悲）見に行ったら巨木みたいになってたから葉っぱは摘んで茎はコンクリート破ったら弁償できひんからちょっと抜いてきたぁ(A；´･ω･)

意外とミント嫌いな人も多いねんなぁ～☆

餡子の日（ギョウザじゃないよ！！）

ふと思い立ってレシピを作る時に食材が無くって困るねん（ρ＿；）特に豆系～時間のある時はエエネンけど直ぐに取り掛かりたいとき。。ああぁ～冷凍ストックの豆無いやん。。。悲しい。。悲しすぎる(≧ヘ≦)色々な宿題とお仕事で中々無くなってる豆の補充が出来てなかったけど午前の半日時間が有ったので餡子を炊きました☆やっぱり豆炊くのって楽しいなぁ～♪♪小豆は直ぐに炊けるし( ´艸｀)

北海道産の小豆ですぅ☆

美味しいよぉ～虫食い意外は形がヘンテコでも使います♪

甘味を付ける前の状態ぃ～今回は何時もの作業ではない感じで仕上げました。名付けて”簡単餡子さん”ってそのままやん・・（;´▽｀A``

出来上がった餡子は1キロ近く☆ちょっと安心～

甘味を付ける前のこの状態の味が結構好きでスプーンで食べまくり。本日の昼ご飯(*´vﾟ*)ゞ　出来上がりは少し冷凍にして半分は午後からレシピ作りに大活躍。餡子って缶詰買ってきたら楽チンやけど私は甘いのが得意でないので『ああぁ～今日はもう缶詰で代用しようかなぁ～』って思ってもどうしても炊いてしまうのです。。悲しい性。(p´□`q）゜o。。でも暫くは自分の味で楽しめそう♪♪やっぱり炊いて良かったわん！！

毎日らっきょ♪

2週間ちょっと前に塩漬けにしていた『らっきょ』を甘酢漬けにしたよぉ～塩漬けのまま食べる人もいてはるらしいけど私は甘酢が好きなので結局半分ずつにするつもりが全部甘酢漬けにした☆このブログ書いてて気付いたけど大阪は『らっきょう』の事『らっきょっ』って言うのは何でやろ？？（笑）私だけ？？多分みんな『らっきょう』って知ってるけど発音は『らっきょっ』(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ朝から陰干しして甘酢に漬け込みました☆漬かったら毎日一個は食べよう♪♪美味しいねんなぁ～で！！カレーの時に欲しくてももう無くなってるねん。。(＠Д＠；

明日から天気悪いらしいかららっきょっを初め一杯いっぱい朝から　せっせと働いておりますぅ～＼(;ﾟ∇ﾟ)/雨降ったら出来ひん事って一杯あるもんなぁ～

ああぁ～良かった良かった♪無事に漬けたでぇ～梅とか生姜とかいっぱい重なるから大変やぁ(;;;´Д｀)来週は梅ジュースを消毒せなアカンなぁ～☆

どうでもエエけど　はよ食べたいぃ～ヽ(*≧ε≦*)φ

試作の雑穀お菓子☆

お知り合いのが雑穀カフェをしていますが洋系の仕込が簡単なお菓子のレシピを作って欲しいって依頼があったので『ひょっとしたらメニューになるよ』って事で大急ぎで作ったお菓子です。1人で様々なメニューを仕込みされてるのでこのお菓子は超簡単♪♪もうお友達に写真とメニューを渡して有るので何時の日か私の名前入りで！？？メニュー化されるでしょうか（笑）どうかなぁ～友人や家族には結構好評でした( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

黒砂糖ともちキビのカップケーキです。超簡単！！フワフワですよぉ～☆ノンオイル♪

あっさりでコクのあるもちキビカップケーキ如何でしょうかぁ～m9（＾Д＾）

麦とろ飯を食べよう♪♪

あ・し・た・はぁ～麦とろの日ですよぉ～♪♪ジャジャじゃじゃぁ～ん(*^ω^*)ﾉ彡

梅雨に入りちょっとバテ気味の身体にも超嬉しい・・・麦とろ飯さんo(*^▽^*)o私的にはこれだけのご飯でもトッピングを変えたら十分楽しめるけど　今の旬の野菜をトマトで煮込んだだけのラタトゥユと汁物を付けたらそれだけで満腹間違いなし！！ネバネバ・トロトロ最高ぅ～

皆も食べて元気モリモリぃ～

ってどっかの回し者みたいになったけど身体にも良いし麦の歯応えがたまらんわぁ～c(＞ω＜)ゞ明日ですよ♪明日！！美味しいよぉ～食べてみてネェ☆

冷麺と雑穀クッキー

少し前から学生になって勉強中ですが宿題が予想外に多くて追いつきません・・・(´Д｀;≡;´Д｀)折角勉強しようと思って試験を受け無事に合格したので一夜漬けは絶対やめようと思い時間があれば少しずつ宿題もしていますが全然すすまない(ﾟｰﾟ;改めて能力の無さを発揮中～作品を作りだすと途中で止めれないので晩御飯は簡単なものにしてもらってるネン♪今回は具だけ切って卵だけ焼いた冷麺☆各自で具材を載せてもらうスタイルにしたら見てみてぇ～（´ρ｀）大量に載せててびっくりや！！麺は下にチョロット・・・・沢山具材があったから別にエエネンけどなぁ～(≧ｍ≦）

もっと綺麗に盛り付けして欲しいんですけどぉ～(ﾟｰﾟ;

折角綺麗に切ったのにめちゃくちゃやん・・・・（笑）

因みにこの器は鍋も出来る位の大きな器です♪

忙しい時に限ってジッとしてられへんくて何かしたくならへん？？『そうや！！冷蔵庫にヨーグルトちょっと残ってたのん何かせんなアカンやん♪』（←別にせんでもエエねんけど何かやりたいねん・・）ヨーグルトをかなり水切りしてからヒエ粉と少量の塩を混ぜて甘く無いクッキーを焼いたよぉ～(｡･ｗ･｡ )

そんな時間無いねん・・・ 私

でも・・・焼いて♪このクッキーを片手に（私の晩御飯）宿題に没頭？したけど結局時間が足りず夜中まで・・・・・。゜゜(´□｀｡)°゜。今朝も早くから・・・・音が大きく聞こえるのは寝不足でしょうかぁ～？？

どうするのぉ～腕が腱鞘炎風ぅ～痛いよぉ☆

このクッキー結構いけるでぇ～チーズ風味や（笑）わははぁ～

ヤングコーンさん。初めまして♪

こんなんあったんやぁ～Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)　初めて見たぁ～♪北海道の人とかは当たり前に食べてはるんやろか？先日　よく行く自然食品のお店の前にこんなものが売ってて迷わず購入！！食べた事無かったから（笑）缶詰しか知らんかった(￣Д￣；；

皮の付いたまま売られてた『ヤングコーン♪』 これは買って食べなアカンやろぉ～！

って事で最近お得意の”そのまま食べ”に挑戦☆

上の画像と何が違うネン！！って言うくらい変化のない調理後・・（笑）

ホイル焼きにして何も付けずそのまま食べた(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ私の中のイメージでは『さすが新鮮なのは甘くて美味しいナァ・・・』って感想やったけど食べた後の感想は・・『想像の味と違うって言うか知ってるヤングコーンの味と違う！！』　何と無く酸味があるねん。しかも下の方に行くに連れてちょっと酸っぱい感じ。”わたくし野菜ですっ！！”って主張してる感じの味で食感はコリコリしてて美味しい。甘いだけが野菜の特徴でもないし私は美味しく頂きました。また見かけたら生の皮付きのヤングコーン買って大量に食べたいわぁ～☆

梅ぇ～梅☆

梅の仕事はＯＬ時代から続けてるねんけどこの時は梅を取り寄せて梅ジュースや梅酒を作っててお酒は飲まれ変からもう年季の入ったまろやかになってるであろう梅酒も結構あるねんo(*^▽^*)o瓶がデカ過ぎて母親に怒られる・・・飲めもせん果実酒だらけ・・（笑）見てることが幸せでついつい作ってしまうねん♪一番のお気に入りはミント酒☆今年は小振りな梅を頂いたので早速『梅ジュース2種』と『梅酒』を作ったよぉ～香りと見た目で毎回癒される。。。2日間で作った季節の保存食7種類が所狭しと並べられて幸せ気分でぇ～す(v^ー゜)ヤッタネ!!飲めるお友達は飲みに来てくださいぃ～（笑）

瓶がちょっと小さくて思ってた分量入らへんかった（笑）でも自家製やから適当でエエねん♪

梅も青梅の方がむいてるけどそれもどっちでもエエねん～貰ったら直ぐにこの梅酒と

2種の梅ジュースに変身・・・

出来上がりを待ってる時間もまた幸せぇ～(*´ｪ`*)

きゅうりじゃ無いよ☆カッパだよ♪

カッパじゃないよぉ～アヒルだよ♪アヒルじゃないよぉ～ズッキーニだよ（笑）←めちゃくちゃ無理あるぅ～・・・( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟ　『ズッキーニが出来たよぉ～見においで』と言う事で見に行って来た。

花がしぼんでた・・(;д;)もっと早くに見に行ってたら花が綺麗に咲いているそうです♪朝しか開いてないんやって。

見たかったなぁ～☆

少し分けて頂いて早速晩御飯に追加した。初物はやっぱりシンプルに食べたいよね。

”はいっ””ただ焼いただけぇ～ベロ～ンと長く平べったくスライスしてＥＸバージンオイルのみで焼き好みの塩を各自パラリと振って食べた。めちゃくちゃ甘いぃ～ウマシ・ウマシ☆もっと頂戴（笑）

今度はお花も食べたいなぁ～と企みまた畑に遊びに行かせて貰おうっと！！

最後のプリンo(；△；)o

もう一体何回挑戦したんやろぉ～(p´□`q）゜o。。思い出しただけでも時間と手間を考えると泣けてくるけどもう諦めた・・・断念さん♪コレっ↓↓↓・・

ちゃんと固まる前に味見したくて出したのでちょっと崩れたけど・・・・

おおぉぉおお～この手のモノを10数回・数ヶ月は試して作ったけどもう昨日諦める事になりました（笑）自分の能力では克服できないと思ったから。。。

味は徐々に良くなってきてるけどやっぱり『ビミョ～』なのです。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ビミョ～過ぎるのです。一応甘味として作ってるけど・・・微妙・・・不味くは無いけど提供出来る味でもない。。このレベルから抜け出せませんでした。美味しいと思わなければ提供出来ないもんねぇ～何時かリベンジするかも分からんけど取り敢えず諦めた『ひじきのプリン』ネーミングだけでも無理のありそうな課題☆失敗に終わったけどとても勉強になりました(；´Д`A ```

ジンジャエールの素

新生姜の甘酢漬けをちょっとケチった量にして残りを『ジンジャエールの素』にしてみたよぉ～♪新生姜とメープルシロップ・米飴を煮詰めて作ったのだっ！！

何か色は綺麗じゃ無いけど味はまろやかで美味しいでぇ～（　＾ω＾）

早速出来上がりを飲んでみたった♪

炭酸水や色々なモノで割って飲んだら美味しいねぇ☆朝一番はホットにして飲むねん・・・

薄切りの生姜も一緒に入れて最後に”ガリガリ”食べるねん～身体も温まって美味しい。

生姜自体も甘味が入ってるので刻んでお菓子にも出来るし無くなるまでに何か作りたいなぁ～(*^-^)

甘味はシンプルにメープルと米飴なのでこのドリンクは上品で高級なジンジャエールになりました(*^.^*)大満足♪

新生姜ちゃん

この時期になると相当忙しい（笑）季節の保存食を作るべく色々な食材が集まって来て昨日だけでも3種類程作ったけど細かいのを入れるとまだまだ有るねんなぁ～;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞでも毎年楽しんで作ってるのでこの時期に今日みたいに雨やったら諦めつくしゆっくりと台所仕事を楽しめるわぁ～今日も2種類作ったけど『新生姜の甘酢漬け』のご紹介♪冷え性の私は生姜が好きだという事も有りなるべく生姜は毎日少しは食べるようにしてるねん・・・って言うか食べたくなるねんけど。

新生姜って今の時期しか出回らないし簡単に出来るから是非作っときたいなぁ☆たまにバタバタしてて気付いたらもう　新生姜がなくなってる時期になったりして（ρ＿；）でも今年は大丈夫！！

新生姜の甘酢漬けです☆

一番使いやすいタイプの保存食ぅ～でも明日は『ジンシャエールの素』を作る予定☆☆

今　水に晒してまんねん～(*^m^)　

今　気付いたけどこの甘酢漬けってちょっと少なすぎたわ。。。。一瞬で無くなるんちゃうのぉ～

グミ☆グミぃ～の実

最近よぉ～もの貰うなぁ♪♪タイミングがエエのぉ？？歩いてるタイミング！！ラッキー☆ポッキー☆ハグキぃ～（←ごめんなさい・・・甥っ子が言うてたもので・・・つい・・・） (;;;´Д｀)

大量では無いけど私にしたら結構珍しい。。。多分今までも誰かに貰って1・2個くらいしか食べた事ないような気がする・・

少しその場で頂いたら甘酸っぱいけど美味しい！！何年前に植えられた木か知らんけど今年初めて実をつけたらしい。貴重なものを頂いたのねぇ～☆

どうしよっかなぁ～？量的にもジャムにする感じでもないし。でもこの綺麗な実をもうちょっと見てたい気がするし・・ヾ(´ε｀*)ゝ

と言う事でお酒も強くないし少量で丁度いいかも！！と思って『グミ酒』にしてみました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

お酒が完成したらお菓子にも使えそうやし見た目も可愛いし。コレくらいが丁度エエよなぁ～（　＾ω＾）

早く出来ひんやろかぁ？？

大量の豆貰う

何故か頂く物というのは重なったりしますよねぇ☆同じ日にお豆を大量に頂きました。豆大好き人間としてはとても嬉しい悲鳴ですが・・・余りの量にびっくり！！しかも家族の一部は旅行中やし自分の予定的に友人に持っていく余裕もなく・・・でも新鮮な野菜は新鮮なうちに食べたいもんねぇ～(○ﾟεﾟ○)　ご近所さんから頂いたものを別のご近所さんにお裾分けもしにくいし・・・取り敢えず食べれるようにしよっと！！

分かりにくいけど　奥はスナップえんどうが5人分くらいの量と手前のうすい豆・・・コレは売ったら何万円かしそうなくらいの量です。

パンパンで見るからに美味しそう♪何にして食べたろかっ・・（笑）考えながら1人鞘をむいていたんですが　うすいえんどうの鞘を取るのに何と！！2時間18分もかかりました（;´▽｀A``ゆっくりゆっくりやってた訳じゃなくってかなり急ぎでやってたけどそんなにかかってしまった・・（ρ＿；）1人でしたから仕方ないけど物凄い量です☆

量ってみたら何と！！2キロ近くもありました。。。一体何合の豆ご飯炊けるん？？

うひょぉ～……(ﾉﾟοﾟ)ﾉﾐ(ﾉ _ _)

取り敢えずは今年4回目の『豆と雑穀のご飯』と

シンプルに『うすい豆の卵とじ』

茹でた豆を擂り擂りして・・・

わぁ～綺麗な色ぉ～☆このまま餡にしてもイイんやろうけど今回は・・・

何じゃコレっ？？って感じでしょうが　うすい豆の『ミソポタ』です（笑）勝手に省略してみましたが『味噌風味のポタージュ』です。思ったより美味しく出来て大満足♪♪

スナップえんどうはサッと茹でて何も付けずにそのまま”バリバリ”と頂きました☆

虫になった気分の緑ばっかりの食卓でしたがやっぱり採れたては新鮮で味も濃くって美味しいなぁ～頂いたおばちゃんには昨日『ラギ粉（シコクビエ粉）ドーナツ』を揚げてお返ししてきました。←こちらは別のブログにアップします～o(*^▽^*)o

たかきびベーグル☆

洋風っぽい朝食ぅ～おおおぉおおぉおぉおおおおぉ～っ！！ちょっと格好エエんちゃうん～？r(^ω^*)))なははははぁ。お友達の”おはじきさん”に教えて貰った米粉ベーグルをアレンジして（米粉ベーグルも前日作ったけど）雑穀のベーグルにしてみました。とっても簡単に出来て美味しいししばらくハマリそう♪♪米粉ベーグルも美味しいけど雑穀ベーグルも雑穀の色がほのかに入ってまたまた愛着の湧く一品。イラチな私は何度作っても最後の円を繋ぎ合わせる時にイライラして・・（←早く食べたいから・・）適当な成形になって出来上がってから後悔・・(；´Д`A ```でも味は大満足で家族も大喜びぃ☆

捏ね終わった感じやけどホンマはもっと滑らかにしたほうがいいのかな？？

何となく茶色いっぽい粒々が見えるの分かりますかぁ～？

高きび粉です♪

ルンるんルンるん～

焼き上がりぃ～ほらほらぁ！！やっぱり『たかきび』の粒感残ってるよなぁ～☆

テンション上がるぅ～丸め方下手くそぉ・・・(￣Д￣；；

コレは家族が朝に食べてた図・・・ハムとかも食べてた。

私はヨーグルトを脱水してドライフルーツと混ぜてクリームチーズのようにして頂きました☆

どんなアレンジも出来そうなので今度は黒米ベーグル作ったんねん(*ﾟｰﾟ*)

珍しく”洋”な朝でしたぁ～