そば豆腐

新蕎麦粉を頂いたり自分で買ったりして時々蕎麦豆腐を結構沢山つくって冷蔵庫にストックしておきます。一品足りない時や何か少しおやつが欲しくなった時とても助かります。辛子醤油で頂いたり味噌汁に入れたり細切りにして和え物に入れたり時にはおやつに玄米飴や米飴好みの甘味料ときな粉をかけて頂きます。おやつになったりおかずになったり本当にデキル奴だ♪

今日はおやつバージョンです。冷蔵庫でキンキンに冷やしてどぉ～ぞ。