シナモン豆

先日蜂蜜とシナモンと共に漬けておいたいんげん豆。

豆を頂いたお友達に聞いたら正式には紅花いんげんとの事。

お豆の種類は似ているものも多く難しいです。これからまだまだ勉強しなくては・・・

さて漬けたお味ですが私は結構シナモンも好きなので”ええぇ～！！”ってびっくりされる位　シナモンを大量に入れました。。。。が・・・とても控えめな感じに出来上がっててびっくりです。あのシナモン達はどこに行ったの？ひと口目　率直な感想は生八橋みたい♪（京都のおたべの皮だけのことです）シナモンを使っているので似ているのも当たり前かな？？でもホント蜂蜜とシナモンのみなのにあっさりで美味しかったです。蒸しパンとかに入れても美味しいはず（＾д＾）多分そのまま毎日食べてなくなると思うけど・・・豆も雑穀も色々変化して楽しいし美味しいなぁ～♪♪