キヌアと全粒粉
眠い眠いぃ～(/□≦､)最近睡眠時間4時間くらいやぁ～もう1時半やし・・・3月が早く終わらへんやろかぁ？？ちょっとお疲れモードなのよねぇ;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞでも明日から少しまた用事で週末までお出掛けして・・週末はまた用事が入ってて♪♪有り難いのよねぇ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ さてさて『土筆の佃煮』を失敗に追いやった（笑）『キヌアと全粒粉のクッキー』は200枚焼きました☆神戸の雑穀教室の一環で今回は持込を依頼されたのです。しかも何時もよりかなり多い人たちなので200枚。キヌアに出会ってからしょっちゅう作る私のお気に入りです(≧∇≦)
手で形成しましたが結構揃ってないぃ？コレ1人で200枚と土筆2キロは無理やったぁ？(￣ー￣)
焼き上がりの第一団♪これから焼き続けたのだぁ～料理教室は皆慣れて来て手際もよくなってきたよ☆当日は炊き込み雑穀御飯と雑穀の汁物もありましたが・・・・・また 後日ぅ～もう眠いのでお風呂入って寝るのだ！！ばいばいきぃ～ん（笑）
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コメント
ぎゃぁ～なにこれ（驚）
しかも手で成型でしょぉ～めぐりん、す・ご・い！
キヌアも贅沢に入っていて、教室の皆さん喜ばれたでしょうね。
食べてみたぃ～長崎方面に１つ投げてみてぇ～。
投稿: おはじき | 2009年3月24日 (火) 09時41分
やったね！すごいすごい。200枚も焼いたんだぁ。上淡河婦人会の料理教室も盛況なようですね。この数と土筆2kgではさぞ大変だったろうなぁ。久々にめぐりんさんのキノアクッキー食べたいな。これもうちのメニューに入れたいし。今忙しそうだから、時間が出来たら、クッキーとエゴマ団子のレシピ教えてくださいね。お願いします。
投稿: 木下 | 2009年3月24日 (火) 10時41分
＞おはじきさま
流石ぁ～癒されるぅ。。。。手で形成って凄いやんなぁ～凄いって言うてくれて嬉しい。。。←変なヤツ（笑） さっき長崎に投げたけど多分鳥取らへんで木っ端微塵になったと思うぅ(￣Д￣；；あはぁ～ん♪キヌアが多すぎて直ぐに割れるのが難点・・・
＞木下様
ごめんなさぃ～レシピちょっと待ってくださいね。でもキヌアのクッキーはベターホームの教室でも出したのでレシピありますよ。木下さんの淡路の住所にエゴマのんは送ります。コピーを送るほうが楽チンです。住所またメールで教えてくださいね。でも4月になてからでもイイですかぁ？？ごめんなさいぃ～
投稿: めぐりん | 2009年3月24日 (火) 12時25分
もはや工場なみの完成品でしたね！すごいで圧巻です。カリカリして食感が楽しめそうなクッキーですね。なんか写真から香ばしさが伝わってくるようです。料理教室のためにこれだけ提供するなんてすごいですね～
投稿: 雑穀キヌアと女性の健康 | 2009年3月25日 (水) 08時51分
写真見て、思わずグェ！！っと。どのくらいの時間を掛けてやいたのかしら？クッキー。それと2キロの土筆じゃあさぞかし大変だったことでしょう。お疲れ様でした。それにしても、美味しそうです。食べてみたいな。
投稿: りょうこ | 2009年3月25日 (水) 14時44分
２００枚のクッキー・・・ご苦労様です。楽しいことは、時間も疲れも忘れてのめりこみますね。これからもがんばろう！！
投稿: 辻本 | 2009年3月25日 (水) 22時11分
めぐりんさん、こんにちは。なんだか私も週に５日くらい
事務所に泊まり込みという過酷な日々を送っています。
そうしたら、めぐりんさんも超ご多忙なご様子で‥‥
キヌアのクッキー、素朴でかわいいですね。手で形成された
アトがいっぱい見受けられて、愛情たっぷりな感じです。
それと、土筆の砂糖菓子にとても惹かれました。
「ばいばいきぃ～ん」という言葉を使う大人の人が、とても
新鮮に感じられる寝不足な昼にございます。
投稿: のどか | 2009年3月26日 (木) 12時21分
>キヌアと女性の健康さま
でしょぉ～！！←って自画自賛するのもおかしいですね（笑）台所の下にはキヌアの粒が結構散らかってました。でも炒った後のものだったので拾って食べました♪雑穀教室のお菓子の持ち込み依頼が結構多いので重さなど考えて何時もこのクッキーにしています。
＞りょうこさま
土筆とのバッティングは本当に大変でしたが どちらも好きでやってる事ですので大丈夫です。クッキーは本当にキヌアだらけで
香ばしいんですよぉ～
＞辻本様
本当です。好きなことは頼まれてもいないのに必死になってやってしまいます。だから身体を壊さないのかナァ？？はい！！頑張りますです。
＞のどかさま
のどかさまもお忙しいようですが大丈夫ですか？私もこの3月はもうヘロヘロ状態です。私の場合は好きなことを勝手にやってるだけなのでのどかさまのお疲れとは比べ物にならないですけどね（笑）土筆の砂糖菓子は殆ど土筆の味はありません。蕗の砂糖菓子と同じような感じですがやはり季節ものですよね！！のどかさまに言われて気付きましたが『ばいばいきぃ～ん』って言う言葉私は結構使ってます（笑）妹との間では殆ど毎日です。幼稚なのです・・・・（ ´_ゝ`）どうしようもありません・・・ぷぷぷっ。
投稿: めぐりん | 2009年3月27日 (金) 11時38分