乾物☆干ぴょう

この間　干ぴょう干しのお手伝いに行った時に約束していた干ぴょう干し全工程制覇☆お呼びがかかったので行って来ました♪初心者は小さい干ぴょうからの方がやり易いとの事だったのですが3日くらいで巨大に変身したみたいで（笑）先日のものより巨大な干ぴょうです(＠Д＠；

干ぴょうって格好大きくなるまで　カーテンの切れ端とか布とかで出来てるんちゃうかぁ～って考えてた。まさか植物って思わんかったぁ～知った時はびっくりしたけど　本物を見るともっとびっくりする。巨大やろぉ～顔をマジックで書きたいけどよそ様のオウチに教えてもらいに行くのに出来ひんなぁ～(ﾟｰﾟ;

輪切りにして・・・・（←これがかなり難しい。素人の私にはこんなに綺麗にできません。）

竹とカミソリで出来た手作りのナイフで剥いていきます。

見た目簡単そうに見えたこの作業が難しいのです（悲）変に力が入ってこんなに長く続きません。（ρ＿；）何度やっても10センチくらいでちぎれてしまうのです。

何事も練習なので私も殆どやらせてもらったけど初めの方は粉々でザルで干さないと干せない短さ（汗）

手前　私の恐ろしく短い干ぴょう。風が吹くと直ぐに下に落下します。

最後はちょっと慣れて長くむけたけど慣れたら終わりやねん。。。竿にかけれないのはザルに干しました。

真ん中のフワフワの部分は殆ど捨てる人が多いみたいでバケツに入れられていたので持って帰って家で干しました。2日でカラカラですが真ん中は水分も多くめちゃくちゃちょっとになりました。湿度が少なければ真っ白に出来上がり少し湿度のある時は黄色味を帯びてしまいますが売ってるものよりピラピラで薄くて結構おいしいです。細切れは散らし寿司でも作って入れようと思います。

こちらは中身のフワフワの綿のような部分を慎重にスライスして干しました。ほんのちょっとになりましたが煮物に入れて見ますよぉ♪