秋はきのこぉ～IN雑穀

今週もたくさんの試作と繰り返し慣れてたはずの雑穀の扱いを失敗した。いつものように炊いてるから調子にのって他の数種の作業と連動して炊いてたらアラームも押すの忘れて火にかけて思ったより時間が経ってて焦げはしなかったけどパサパサの粟が炊き上がった。その粟は『きのこのグラタンもどき』にしたかったのに・・・(ノ＿≦。)最悪やぁ～って思ったけど運良く同じように炊いた粟が200グラム冷凍してある事を思い出し完成した。

今度はオーブンに入れすぎてまたパサパサになったけど

味は美味しかったしヨシとしよう・・・・（笑）と自分に甘い私です。

一日に数種類作ってるとメモが気の分量がどの料理だったか分からんなるからちゃんと1個ずつレシピ書いとかなアカンなぁ～

では今日から3日間集中的に生徒業に徹してまた違う勉強行って参ります♪♪

そうそうパサパサの粟は今度ケーキにでもしようと思いますぅ☆