にこまる☆もちきび☆むかご

美味しいもんだらけの三品でぇ～す♪♪『にこまる』って長崎県のお米です。友達のおはじきさんからわけていただきました。ずっとむかごご飯を食べたかったのでコラボレーションです（笑）北海道のもちキビと大阪のムカゴ・・・ヘンテコな取り合わせですが日本中の美味しいものの取り合わせo(*^▽^*)oめちゃくちゃ美味しかったよぉ～ムカゴってオモロイなぁ☆だって何でこんな名前付けられたんやろぉ？？

ムカゴの皮の境目は紫色やなぁ～綺麗やん♪

手作りシフォン♪

お友達のEちゃんと遊びに行ったのよぉ～☆お土産で大好物のシフォンを貰った♪♪甘いものが得意ではないけどEちゃんのシフォンは絶品やねん～ヽ(´▽｀)/以前はカフェもしていて日曜日にゆっくり出掛けるのん好きやったわぁ～☆久しぶりに食べれるシフォンに大興奮r(^ω^*)))

甘味は本当にほんのりやけど　スイーツ大好きさんもそうでない型も大満足な味やねん～何でこんなに美味しいのぉ？？？自分で作ってもこうはいかんねんなぁ～(ノ＿≦。)レシピ教えて欲しいなぁ・・・・聞いても出来ひんやろうけど（笑）2人でシフォンを一気食べしたΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)　もう1個食べれるぅ～

ウマイ・ウマイぃ～わははははぁ

年越し蕎麦が食べれない

蕎麦大好きぃ～私の家族達もみんな好きなのに食べれない人が居ます☆妹と甥っ子です。妹は随分昔（妹が小学生の頃）に分かったのですが甥っ子は最近・・・『蕎麦アレルギー』です。家でお蕎麦を食べる時も別の鍋で茹でたりその辺に粉が飛ばないようにと色々気を使うものですよね♪妹の年越し蕎麦は毎年年越しうどん。去年見つけたひじきのお蕎麦はアレルギーの人でも食べれるけど取り寄せで時間もかかるし・・・・でも比較的近所でこんなん見つけたよぉ～☆ワイワイ！！

取り敢えず妹と甥っ子がお蕎麦っぽく食べれる(*^ω^*)ﾉ彡嬉しいぃ～本人はどっちでもいいかも知れへんけど何かお蕎麦っぽいのん食べて欲しいぃ～みんなお蕎麦やもんヾ(´ε｀*)ゝ味見でシンプルに食べてみた。めちゃくちゃ美味しいぃ～。

一気に食べてしまったのでまた買いに行って年末用に持って行こぉ～っと！！味は黒米っていうよりホントにお蕎麦っぽいし(;;;´Д｀)ゝうどんと言うよりお蕎麦っぽい・・Σ(ﾟдﾟ;)オモロイぃ～～

雑穀講座

ベターホーム大阪梅田さんで去年に引き続き『はじめての雑穀講座』行って来ました。内容は去年と同じ内容で話をして欲しいとの事でお料理などが別のもの・・ベターホームさんは１人で教壇に立って一時間くらい雑穀の歴史や種類・栄養などを話し（プロジェクターを使って）一時間で３品の料理をデモンストレーションして試食して戴き質疑応答って感じです。準備には結構時間ががかります。今回も沢山参加いただき雑穀協会さんの協力の下　無事に終了しました。去年より少し・・・ほんの少しだけ声の震えが？？（笑）マシに話できたような気がします。皆さんとても真剣に聞いておられて緊張しましたが楽しい１日でした。

準備中の教室です。この前で数十人を前に講義です。

ああぁ～緊張！！

スタッフの皆さんに助けられ無事に終了しました。

スープとメインとおやつをデモンストレーションして試食していただきました。

アンケート結果ですが皆さんが　とても満足に丸をしてくださってたのとコメント欄には『期待以上に多くの知識を得る事が出来て満足』『説明が易しくとても分かり易かった。また新しいレシピをもってきて欲しい・・・』『雑穀に興味があったけど今日の講座を聞いてドンドン日常に取り入れたいと思った』『雑穀の説明がとても詳しく分かり易かった』『試食も全てとても美味しかった』『もっと時間があったら良かった』『実技と説明の両方で教えてもらってよかった』などなど嬉しすぎるコメントが多くなんとも言えない気分に浸っています（笑）勝手に１人でニヤリ・・・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ←浸っとけ！！って感じぃ・・・プププっ。

自分の講座にわざわざ時間を割いて来て頂きその上雑穀に興味を持ってくださることはとても嬉しいです。私の講座を楽しかったと思ってくださって本当に感謝です。来て頂いた方には貴重な時間の中で私がお伝えできる事を自分の普段の言葉で緊張しながらもお伝えしています。

今回のアンケート結果はこれからの毎日の私の励みになり雑穀や関わってくださってる全ての方に感謝感激！！雨あられ・・・・の感情が更にわき上がり頑張らなくては・・・と思いますヽ(´▽｀)/

雑穀のファンが増えた事　色々な経験をさせてもらえる協会さん・応援してくださるお仲間・講座を聞いてくださる皆様ぁ～本当にありがとうございます。これからも自分の中の知識を増やして少しでも多く伝えていければと思います。

完成した料理は緊張したままだったので撮り忘れました（笑）

温泉行ったでぇ～☆

小学生位から家族って行く温泉は有馬が多くなりました。全国色々旅行に連れてってもらったけど必ず毎年行くのは有馬温泉☆理由は近いから・・・・妹が乗り物に弱く一番早くいけるところぉ～♪子供の頃は何にも思わなかったけど大人になって友達と行こうと思ったら恐ろしく高くてびっくり！！！でも家族旅行は有馬です。普段遊びに行く神戸とかドライブで通る道を曲がったら直ぐに有馬温泉(￣ー￣)ﾆﾔﾘ何時もウロウロすることも無く帰るので今回は帰りに三田のアウトレットにも寄って来ました♪窓から庭を見てると結婚式をやってたよ！！オメデトォー！！って叫んどいた（笑）

温泉は癒されるぅ～何と言っても家族水入らずは楽チンです☆でも私朝から温泉ってようせんねん。。。 (￣Д￣；；

美味しいものの一部ぅ～これ前菜のちょっと☆

朝弱いし朝のバイキングが晩より増して凄いから早く起きてバイキング行くねん～今年初めてで最後の旅行☆１年に１回はずっと続けたいなぁ～夜なんかマッサージの人来てくれはってマッサージしてもらってんでぇ・・・なんかバチ当たりそう。明日は梅田で雑穀講座が有るので必死のパッチで最終チェック中ぅ～雑穀ファンが１人でも増える講義が出来ますようにぃ・・・

大豆ウマイ・ウマイぃ～

辿りつけました（笑）自分のブログに入るのに一週間近くかかりました（悲）そろそろパソコンアカンのかなぁ？？現代的なものに明るくない私はパソコンがおかしくても皆目分からず家族も大体そんな感じ・・・(；´Д`A ```たいした内容のブログじゃないから友達に頼んで見てもらう程でも無く。。。今日も朝からクリックして１５時半までかかりました。何か設定おかしいんかぁ？？まぁエエわ。コメント遅くなった皆様失礼しましたぁ。

家族が好きな五目豆を作りました。一緒にぜんまい炊いたんを多分７人くらいは余裕で食べれる量なのにぺロっと約1.5人で平らげられてちょっとキレそう・・・ぜんまいと五目豆は２日はもたせて欲しかったんですけどぉ～宿題もしたいから常備菜を２品作ったのに。。。(￣◆￣；)まぁ私も好きやから多分それくらい食べれるんやけどぉ～～因みに写真は一人前くらい。。。自分で炊いた大豆で作る好みの味の五目豆はホンマに美味しいなぁ～♪♪バクバク食べれるなぁ。

毛布女・・登場ぅ！！

私世の中で一番嫌いなんは寒いのんかも知れへん・・・寒いの嫌いぃ～もう寒くなってきて嫌やぁ・・・どうしよう・・・冷え性撲滅キャンペーンやってたのにやっぱり冷えるなぁ・・・まだまだ1年くらいじゃ体質は変わらへんのぉ？？助けてぇ～寒いよぉ・・(´；ω；｀)ｳｳ･･･

毛布にくるまれてウロウロしているこんな私・・・気持ち悪いぃ・・・（笑）でも真冬はこんな感じ・・・・ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ

変わったタルト

友達のお店で変わったデザートを見つけた☆勉強の為も兼ねて知りたくなって注文したらめちゃくちゃ綺麗なタルトが出てきた(*ﾟ▽ﾟ)ﾉよく言うけど甘いものを余り食べない私も見た目で食べたくなるタルト・・・『どんな味やろぉ～？？』想像していたのと全く違いめちゃくちゃあっさりしてる。タルトってもっと濃厚なイメージやったのに。流石料理人さんやなぁ～って感心した。作り方聞きたかったけど他にもお客さんが居てはったので我慢した・・・エライ？？？あははぁ～

見た目にもびっくりで綺麗で美味しいデザート私も雑穀を使ってもっと作れるようになりたいなぁ～一緒に頼んだあったかい紅茶と本当によく合う美味しい『パッションフルーツのタルト』でした。

めちゃくちゃ綺麗なタルトやと思わへん～～？？

間引き菜を貰ったよん

最近スーパーでも見るよネェ～今日は人参の間引き菜を貰ったのよぉ(*^-^)嬉しいねぇ・・・美味しそうやし。でもこれって洗うのに結構時間掛かるねんなぁ☆下にちびっ子の人参も付いてるし全部食べれるし最高ぅ♪馬にもなれそうな気がするわぁ～(*^ω^*)ﾉ彡

意外下茹でも時間ががかる。何となく直ぐにしんなりなりそうやのスジスジするから結構茹でんなアカンねん。

味付けは甘辛く炒めるのが好きらしいのでその通りにした。

卵も絡めるねん。

画像ブレブレやけど味は美味しく地味で栄養満点の一品が出来たよぉ☆こう言うのん食べてたらホンマに幸せやわぁ～

お裾分け

たくさんマドレーヌを焼きました♪私は食べへんけど（笑）40個以上焼きましたぁ☆理由は今年作った夏みかんのジャムがたくさん有るのと知り合いの個展に行くお土産です。夏みかんのジャムを沢山入れた地粉を入れて焼きました。大量すぎて持っていくのん重たかったぁ～

凄い量ぉ～なははははぁ☆

マドレーヌって好きぃ？？

私は食べれて1個くらいかなぁ・・・嫌いじゃないけど・・・

でも喜んでもらえたみたいで良かったぁヽ(´▽｀)/

いっつもほぼ強制的に食べてもらってるから気が引けるんやけど強制的に持って行きます（笑）☆

お返しに庭で出来たらしい少し酸味のある自然な味のりんごを5個も頂いた。美味しかったよぉ～

わぁ～い♪