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2010年8月 9日 (月)

温泉豆腐用調理水

先日東京の講義があった際に北海道の雑穀アドバイザーのお友達が重いのにわざわざお土産を持ってきてくれたのですが・・・これは以前彼女のブログに載っていたので早速『美味しそう!!美味しそう!!』と連呼のメールを送っていたので遠まわしな催促みたいになってしまってて申し訳なかったのですが今回夏風邪をこじらせ体力も中々戻らない中とても美味しく頂き身も心もあったかな気分です。この調理水は温泉水なのですよぉ~☆(゚0゚)☆

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市販の豆腐と共に鍋に入れて強火でグツグツしていると豆乳鍋のように白濁してきてそのタイミングでお野菜は入れるようです。私自身湯豆腐の時は余り野菜を沢山入れたくないので今回は白ネギとシメジのみですが死ぬほど美味しかった♪♪何じゃこれ!!って感じです。

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豆腐もトロトロに溶けかかっててすくって出汁と共に入れて好みでポン酢や醤油をひとたらし・・・・(*^ω^*)ノ彡ああぁ~日本人で良かった!!と思える癒される味・・疲れた身体にも染み渡っていくのが分かります。教えて頂いたように最後におうどんを入れました。これまた麺にトロトロに豆乳モドキが絡んで美味しすぎ!!塩と粗挽き黒胡椒を入れてカルボナーラ風にしたり和風に醤油と七味バーション♪

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そしてそして写真には載ってませんが最終の最終はおじやにして頂きました。北海道の人は美味しいものを沢山知ってる人が本当に多いなぁ~☆ご馳走さまでしたぁ~次回は取り寄せるんだぁ~♪o(*^▽^*)o

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日々の事」カテゴリの記事

コメント

温泉湯豆腐ですね~知ってますとも(*^_^*)
長崎ではスーパーの豆腐コーナーに売ってあるんですよ。
そして嬉野温泉に行った時は必ず漫画「おいしんぼ」にも登場した温泉湯豆腐のお店「宗庵よこ長」に行きます。
あのやさし~い味と角がとけてるふるふるの豆腐は、あるようでない美味しさですよね。
温泉湯豆腐の話になるとアツくなる私です(笑)

投稿: おはじき | 2010年8月 9日 (月) 10時25分

>おはじきさま
ホントだ!!熱いコメントだぁ~♪♪流石おはじきさん・・・美味しいのは一杯知ってるね。スーパーに売ってるなんて羨ましいなぁ~大阪にも置いてくれたらいいのに・・・関西のスーパーに八橋が普通に売ってるのと同じ感覚かなぁ??八橋は何処にでもあるのかなぁ??それにしても本当にめちゃくちゃ癒される優しい美味しい味やったぁ。本場に行って見たいなぁ~☆

投稿: めぐりん | 2010年8月 9日 (月) 11時39分

ブログで拝見しただけでも、プルプルしてすごく美味しそうです。
お豆腐の濃厚な味わいが伝わってきました。
めぐりんさんのところには、いつも美味しいものがいっぱい集まりますね。羨ましいです。
やっぱり、めぐりんさんのお人柄なんですね・・・・

投稿: 可奈 | 2010年8月 9日 (月) 12時16分

わぁ――おいしそうー!!
鍋からうどんまで全部おいしそうです。
豆腐、豆乳大好きなので写真見ただけで、もう――
たまりません\(^o^)/
温泉湯豆腐っていうんですね。
私もお取り寄せしたいですうー。

八橋は時々こちらのスーパーで売ってますよ。結構見かけます。

投稿: りょうこ | 2010年8月 9日 (月) 16時40分

わ~♪とろとろやんか~~♪えええーこのお水を入れると湯豆腐がこういう風になるの~~?うどんたべたい~~!!!今日のお昼はうどんやな。笑

下の波平さんも、いい感じにの平具合で、ほんまおいしそうや~。日本の夏に食べたいなあ~~。こっちではスイカは寒くてあかんねん!イギリスではスイカはにあわへんわ。(あるけどほとんどスペインとか暖かい国からの輸入品やねんで~)

投稿: なおこ | 2010年8月 9日 (月) 17時21分

こんなおいしそうな物があるんですね!!
めぐりんさんのところにお邪魔すると知らなかった魅力的な物がいっぱいで勉強になります~♪
そしてすごくおいしそうなんですけど!!!
いろんな食べ方が出来て、これまた最高や~♪

投稿: keiko | 2010年8月 9日 (月) 22時02分

初めて知りました。以前、温泉旅館に泊まった時に豆乳鍋が出て来ましたが、同じ感じなのでしょうか・・・知らないことを知ることは素晴らしいです。おはじきさんのコメントもありがたいです。

投稿: 辻本 | 2010年8月 9日 (月) 23時52分

温泉湯豆腐~体の中まで元気になりそう~最後のうどん、おじやまで、本当に美味しそう!!めぐりんさんも湯豆腐パワーで元気になった事でしょう!!私もお取り寄せしたいですぅ~!!

投稿: 吉田 | 2010年8月10日 (火) 11時02分

>可奈さま
お陰さまで美味しいものが回りに沢山ありますぅ~とても感謝しています。でもそれは可奈さんも一緒ではありませんかぁ??笑美味しいものを食べてはるイメージが強いです。

>りょうこさま
豆腐最高!!豆乳最高ですよねぇ~取り寄せに悩むのが送料の事で(笑)←水って重たいしねぇ~でもご近所さんと何人かで取り寄せたらお得かもしれませんね。私も取り寄せてでも食べようとは思ってるんです。

>なおこさま
トロっトロやでしかしぃ~ホンマ美味しい♪うどん食べたぁ??私うどん3日間連続毎日食べてた・笑 カレーうどんと生醤油うどん☆美味しいイ~
言われて見ればイギリスとスイカってイメージ出来ひんもんなぁ~日本に帰ってきたら波平食べてなぁ~~

>keikoさま
ナニワ帰りのコメント有難うございます・笑
お陰さまで私も知らない食べ物を沢山頂いてその美味しさに舌鼓です←おばちゃんみたい??笑
世の中まだまだ美味しいもんが一杯でしょうねぇ~教えてくださいねぇ~♪

>辻本さま
そうですぅ~親分も初めてでしたかぁ??豆乳鍋に似た感じの味になるのは確かですが微妙にこちらのほうがあっさりした感じかもしれません。九州に行かれたら是非試してくださいねぇ。


>吉田さま
そうなんです!!元気になりそうでしょうぅ~最高に美味しかったです。一度取り寄せてみて食べて欲しいなぁ~って思える美味しさです。以前はお得なセットの時期がありましたからそのときを狙って取り寄せたりするといいかも知れませんよねぇ~

投稿: めぐりん | 2010年8月11日 (水) 08時17分

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