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2010年9月23日 (木)

発酵飲料やでぇ~

毎年取り寄せている甘酒があります。しかも通常皆さんが飲まれる冬の甘酒ではなくって私は夏に取り寄せています。冷たい甘酒です☆粗糖で少し甘味が付いていますが他の市販のものに比べると断然あっさりと飲みやすく夏の楽しみにしているのですがそこの酒屋さんが新しく出された『米グルト(マイグルト)』試しに注文してみました♪

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自然米と水だけを使い酒蔵に永く住み着いている乳酸菌や麹菌や他の菌の力を借りて自然発酵させた飲み物です。ちょっと興味ありませんかぁ???飲んでみると想像以上に酸味がありましたが1人でゴクゴグ飲み干して2日間でなくなりました。何か元気になれそうな味がします。日頃甘ぁ~い飲みものに慣れている人はビックリするかも知れませんが広い意味で田んぼも守る力強い飲料です( ´艸`)プププ

何か今年は1月から今日までめちゃくちゃ早かったなぁ~~ヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ今月も後2つ雑穀の講義とか入ってるし・・・毎日何をして過ぎてるのか分からんくらいバタバタしてまぁ~す!!忙しい事は有り難いことだぁ~☆昨日のお月見はお月さんが奇跡的に見れて即席団子をお供えしてその後頂きました(^-^;

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コメント

あのぉ~“マイグルト”ってもしかしてぇ“ヨーグルト”のイメージですか?
酸味のある甘酒かぁ☆どんなんだろう…。
めぐりんは菌好きですよね←私もだけど♪
酵母菌とか発酵とか「ん?」ってひっかかります(笑)

投稿: おはじき | 2010年9月23日 (木) 20時21分

おお、発酵食品~。わたしは今日ザワークラウトの瓶詰め空けたで~。キャベツの発酵食品。発酵食品ってなんかよさそうやんなあ~~。ビールも発酵飲料やんな~?

投稿: なおこ | 2010年9月24日 (金) 05時38分

>おはじきさま
そうです~イメージはヨーグルトです!!
何だか不思議な米のヨーグルト飲料ですよぉ~
ホンと菌好きよねぇ~人が聞いたら変な感じやろうけど・・・間違いなくおはじきさんも菌マニア♪お揃いのワッペンでも作る??笑


>なおこさま
おお~発酵繋がりやなぁ~☆ザワークラウトってそう言えば家に買って帰ったことはないけど外食で食べるなぁ~
ビールも発酵飲料やっけ??発酵??発砲??えええ??どやったか全く出てけぇ~へん・笑

投稿: めぐりん | 2010年9月24日 (金) 09時39分

めぐりんさんのブログでいろんな事を知れて、本当に楽しいですわぁ♪
おはじきさんとめぐりんさんの「菌好き」にかなりウケてました~(笑)
そしてビールってどっちですか~??(笑)

投稿: keiko | 2010年9月24日 (金) 15時15分

ビールは発酵飲料とちゃいますの~?菌で発酵させてるんかな~とおもうねんけど~~!こりゃ~しらべなあかんでしかし!

投稿: なおこ | 2010年9月24日 (金) 20時55分

私も興味ありま~す。一度、飲んでみたいですね♪酔っぱらいになちゃうかな♪

投稿: 辻本 | 2010年9月25日 (土) 00時25分

>keikoさま
そうですかぁ~??わはははぁ~ちょっとマニアックでしょぉ~笑私たち菌好きなんです♪育てたりもしています☆菌って聞いたらテンション上がるんですけど~!!ビールって・・・・やっぱり発酵マンだったみたいです・笑

>なおこさま
そうそうぅ~よう考えたら発酵やん!!発酵してるはずやわしかしぃ~発酵せんなアルコールにならへんでしかしぃ~☆工程がよく分からんけどまたビール好きに聞いとくでしかしっ!!

>辻本様
そうでしょぉ~でもアルコールじゃないから酔っ払う事はありませんよぉ・・・どちらかといえばヨーグルト飲料ですからぁ☆珍しいお味になっております・笑

投稿: めぐりん | 2010年9月25日 (土) 16時02分

めぐりんさん、こんばんは。
毎日お忙しそうですが、ここ最近は急に寒くなってもきましたし、体調崩されないように気をつけてくださいねsign03
身体がもう大分ヨレヨレ状態の時の甘酒の即効性はすごいものがありますよね。私もこれ以上膨らまないように(笑)気をつけながら甘酒で、これからの日々を乗り切りたいと思います♪疲れなどで風邪ひかないでくださいね~(^◇^)┛

投稿: 可奈 | 2010年9月30日 (木) 00時28分

>可奈さま
可奈さんも週末に大きなイベントがあり準備やら大変でしょぉ~♪頑張って下さいね☆疲れているときには液体のものは早くカラダに染み渡るので良いですよねぇ~最近食べすぎて困ってます☆やっぱり食欲の秋かなぁ~

投稿: めぐりん | 2010年9月30日 (木) 13時28分

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