色々あったわぁ～♪

長～～くブログをアップしておりませんでしたが色々なところに出没したり色々なことをしていて我が家のポンコツパソコンに付き合う時間が無く中々アップ出来ませんでした。気が付けば朝晩寒くなってきてもう秋も深まり冬に向かう最中ですね♪色々有ったのですが最近のネタ・・・写真の顔がひょっとこやねん（笑）

７月に引き続き内容を少し変えて行われた大阪梅田『アサヒラボガーデン』さんでの雑穀イベント！！

タイトルは『キレイに嬉しい雑穀パワー』昼と夜と２部制でしたがどちらも定員を大幅にオーバーする申し込みがありお断りもしたそうですが、大雨の中たくさんの方に出席頂きました☆☆遠くから参加いただけた方もいらっしゃってとても有り難いですo(*^▽^*)o

限られた時間の中に色々お話したくって、少々早口になったりするのが反省点・・皆様にはご満足いただけたのかなぁ？？

終ってからも沢山の質問を頂き感心の高さに嬉しくなってしまいました。ご参加頂いた皆様有難うございました♪

http://www.asahigroup-holdings.com/research/labgarden/blog/author5ef3f/2012/10/014017.psp.html

雑穀と紅茶のマフィン

前回に続いて今度は紅茶の風味たっぷりのマフィンを焼きました。ここの所毎日マフィンを食べているので本当に味が分らなくなってきた(￣Д￣；；　お菓子のレシピは雑穀感や食感・色目など色んな角度から考えるので一回で納得いくレシピが出来にくいのです。今回は雑穀の食感と量が自分の考えているものにならなかったので再度作り直しです(ﾟｰﾟ;　粉だらけでお腹が一杯・・・・家族も沢山食べさせられて飽き飽きしています・笑

ブログに掲載しているものはごく一部で他の味も色々作っては作り直しの繰り返し。早く定まらへんかなぁ～(;;;´Д｀)ゝ

レモンとヨーグルトの雑穀マフィン

先月から、ある依頼でお菓子を作り続けています。暇が出来れば焼き菓子を作っていてまだまだ『コレ・・！！』という決め手が見つからず焼き続け、お稽古の生徒さんたちに試食していただいて感想を聞いて改良したり・・・その中のひとつで『ヨーグルトとレモンの風味の雑穀シフォン』

しっとりしていてそれなりに美味しかったのですが何時ものように甘味が控えめ？過ぎてもう少し甘い方が良いみたいヽ(´▽｀)/自分が甘いものが大好物ではないので甘さの加減が難しい。

後は雑穀が大量に入ってるのに余り分らない。。。その辺りの改良をしなくては・・・

こちらは私が到底作る事の出来ない妹ちゃん作の可愛いクッキー(*^ω^*)ﾉ彡

もっと綺麗な色とか形があったけど一気食いして写真撮り忘れです。何か見てるだけで癒されるやん～～かいらしなぁ～♪♪