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2014年4月 9日 (水)

春の雑穀かるかん

雑穀の色目を生かして作った春のかるかん。

キビの鮮やかな黄色はミモザを散らしたような華やかさを演出してくれます。

雑穀の良さはどんな食材にも合わせられることと、色目を生かして目にも美味しそうな演出が出来ることです。

Img_3476
栄養価の高さは勿論ですが、美味しそう♪綺麗~食べてみたい!!と思ってもらえることもとても大切です。

山芋に含まれるアミラーゼが雑穀のデンプンの消化を助けてくれるヘルシーで春らしいかるかんです。

簡単なので是非作ってみてくださいね(*'▽')

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