はと麦

にこまる☆もちきび☆むかご

めぐりん — 2009-11-26T08:00:00+09:00

美味しいもんだらけの三品でぇ～す♪♪『にこまる』って長崎県のお米です。友達のおはじきさんからわけていただきました。ずっとむかごご飯を食べたかったのでコラボレーションです（笑）北海道のもちキビと大阪のムカゴ・・・ヘンテコな取り合わせですが日本中の美味しいものの取り合わせo(*^▽^*)oめちゃくちゃ美味しかったよぉ～ムカゴってオモロイなぁ☆だって何でこんな名前付けられたんやろぉ？？

ムカゴの皮の境目は紫色やなぁ～綺麗やん♪

手作りシフォン♪

めぐりん — 2009-11-24T11:52:00+09:00

お友達のEちゃんと遊びに行ったのよぉ～☆お土産で大好物のシフォンを貰った♪♪甘いものが得意ではないけどEちゃんのシフォンは絶品やねん～ヽ(´▽｀)/以前はカフェもしていて日曜日にゆっくり出掛けるのん好きやったわぁ～☆久しぶりに食べれるシフォンに大興奮r(^ω^*)))

甘味は本当にほんのりやけど　スイーツ大好きさんもそうでない型も大満足な味やねん～何でこんなに美味しいのぉ？？？自分で作ってもこうはいかんねんなぁ～(ノ＿≦。)レシピ教えて欲しいなぁ・・・・聞いても出来ひんやろうけど（笑）2人でシフォンを一気食べしたΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)　もう1個食べれるぅ～

ウマイ・ウマイぃ～わははははぁ

年越し蕎麦が食べれない

めぐりん — 2009-11-23T15:05:13+09:00

蕎麦大好きぃ～私の家族達もみんな好きなのに食べれない人が居ます☆妹と甥っ子です。妹は随分昔（妹が小学生の頃）に分かったのですが甥っ子は最近・・・『蕎麦アレルギー』です。家でお蕎麦を食べる時も別の鍋で茹でたりその辺に粉が飛ばないようにと色々気を使うものですよね♪妹の年越し蕎麦は毎年年越しうどん。去年見つけたひじきのお蕎麦はアレルギーの人でも食べれるけど取り寄せで時間もかかるし・・・・でも比較的近所でこんなん見つけたよぉ～☆ワイワイ！！

取り敢えず妹と甥っ子がお蕎麦っぽく食べれる(*^ω^*)ﾉ彡嬉しいぃ～本人はどっちでもいいかも知れへんけど何かお蕎麦っぽいのん食べて欲しいぃ～みんなお蕎麦やもんヾ(´ε｀*)ゝ味見でシンプルに食べてみた。めちゃくちゃ美味しいぃ～。

一気に食べてしまったのでまた買いに行って年末用に持って行こぉ～っと！！味は黒米っていうよりホントにお蕎麦っぽいし(;;;´Д｀)ゝうどんと言うよりお蕎麦っぽい・・Σ(ﾟдﾟ;)オモロイぃ～～

雑穀講座

めぐりん — 2009-11-20T10:30:42+09:00

ベターホーム大阪梅田さんで去年に引き続き『はじめての雑穀講座』行って来ました。内容は去年と同じ内容で話をして欲しいとの事でお料理などが別のもの・・ベターホームさんは１人で教壇に立って一時間くらい雑穀の歴史や種類・栄養などを話し（プロジェクターを使って）一時間で３品の料理をデモンストレーションして試食して戴き質疑応答って感じです。準備には結構時間ががかります。今回も沢山参加いただき雑穀協会さんの協力の下　無事に終了しました。去年より少し・・・ほんの少しだけ声の震えが？？（笑）マシに話できたような気がします。皆さんとても真剣に聞いておられて緊張しましたが楽しい１日でした。

準備中の教室です。この前で数十人を前に講義です。

ああぁ～緊張！！

スタッフの皆さんに助けられ無事に終了しました。

スープとメインとおやつをデモンストレーションして試食していただきました。

アンケート結果ですが皆さんが　とても満足に丸をしてくださってたのとコメント欄には『期待以上に多くの知識を得る事が出来て満足』『説明が易しくとても分かり易かった。また新しいレシピをもってきて欲しい・・・』『雑穀に興味があったけど今日の講座を聞いてドンドン日常に取り入れたいと思った』『雑穀の説明がとても詳しく分かり易かった』『試食も全てとても美味しかった』『もっと時間があったら良かった』『実技と説明の両方で教えてもらってよかった』などなど嬉しすぎるコメントが多くなんとも言えない気分に浸っています（笑）勝手に１人でニヤリ・・・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ←浸っとけ！！って感じぃ・・・プププっ。

自分の講座にわざわざ時間を割いて来て頂きその上雑穀に興味を持ってくださることはとても嬉しいです。私の講座を楽しかったと思ってくださって本当に感謝です。来て頂いた方には貴重な時間の中で私がお伝えできる事を自分の普段の言葉で緊張しながらもお伝えしています。

今回のアンケート結果はこれからの毎日の私の励みになり雑穀や関わってくださってる全ての方に感謝感激！！雨あられ・・・・の感情が更にわき上がり頑張らなくては・・・と思いますヽ(´▽｀)/

雑穀のファンが増えた事　色々な経験をさせてもらえる協会さん・応援してくださるお仲間・講座を聞いてくださる皆様ぁ～本当にありがとうございます。これからも自分の中の知識を増やして少しでも多く伝えていければと思います。

完成した料理は緊張したままだったので撮り忘れました（笑）

温泉行ったでぇ～☆

めぐりん — 2009-11-17T12:35:00+09:00

小学生位から家族って行く温泉は有馬が多くなりました。全国色々旅行に連れてってもらったけど必ず毎年行くのは有馬温泉☆理由は近いから・・・・妹が乗り物に弱く一番早くいけるところぉ～♪子供の頃は何にも思わなかったけど大人になって友達と行こうと思ったら恐ろしく高くてびっくり！！！でも家族旅行は有馬です。普段遊びに行く神戸とかドライブで通る道を曲がったら直ぐに有馬温泉(￣ー￣)ﾆﾔﾘ何時もウロウロすることも無く帰るので今回は帰りに三田のアウトレットにも寄って来ました♪窓から庭を見てると結婚式をやってたよ！！オメデトォー！！って叫んどいた（笑）

温泉は癒されるぅ～何と言っても家族水入らずは楽チンです☆でも私朝から温泉ってようせんねん。。。 (￣Д￣；；

美味しいものの一部ぅ～これ前菜のちょっと☆

朝弱いし朝のバイキングが晩より増して凄いから早く起きてバイキング行くねん～今年初めてで最後の旅行☆１年に１回はずっと続けたいなぁ～夜なんかマッサージの人来てくれはってマッサージしてもらってんでぇ・・・なんかバチ当たりそう。明日は梅田で雑穀講座が有るので必死のパッチで最終チェック中ぅ～雑穀ファンが１人でも増える講義が出来ますようにぃ・・・

大豆ウマイ・ウマイぃ～

めぐりん — 2009-11-15T15:54:18+09:00

辿りつけました（笑）自分のブログに入るのに一週間近くかかりました（悲）そろそろパソコンアカンのかなぁ？？現代的なものに明るくない私はパソコンがおかしくても皆目分からず家族も大体そんな感じ・・・(；´Д`A ```たいした内容のブログじゃないから友達に頼んで見てもらう程でも無く。。。今日も朝からクリックして１５時半までかかりました。何か設定おかしいんかぁ？？まぁエエわ。コメント遅くなった皆様失礼しましたぁ。

家族が好きな五目豆を作りました。一緒にぜんまい炊いたんを多分７人くらいは余裕で食べれる量なのにぺロっと約1.5人で平らげられてちょっとキレそう・・・ぜんまいと五目豆は２日はもたせて欲しかったんですけどぉ～宿題もしたいから常備菜を２品作ったのに。。。(￣◆￣；)まぁ私も好きやから多分それくらい食べれるんやけどぉ～～因みに写真は一人前くらい。。。自分で炊いた大豆で作る好みの味の五目豆はホンマに美味しいなぁ～♪♪バクバク食べれるなぁ。

毛布女・・登場ぅ！！

めぐりん — 2009-11-09T10:51:00+09:00

私世の中で一番嫌いなんは寒いのんかも知れへん・・・寒いの嫌いぃ～もう寒くなってきて嫌やぁ・・・どうしよう・・・冷え性撲滅キャンペーンやってたのにやっぱり冷えるなぁ・・・まだまだ1年くらいじゃ体質は変わらへんのぉ？？助けてぇ～寒いよぉ・・(´；ω；｀)ｳｳ･･･

毛布にくるまれてウロウロしているこんな私・・・気持ち悪いぃ・・・（笑）でも真冬はこんな感じ・・・・ヾ(´ε｀*)ゝｴﾍﾍ

変わったタルト

めぐりん — 2009-11-08T06:30:00+09:00

友達のお店で変わったデザートを見つけた☆勉強の為も兼ねて知りたくなって注文したらめちゃくちゃ綺麗なタルトが出てきた(*ﾟ▽ﾟ)ﾉよく言うけど甘いものを余り食べない私も見た目で食べたくなるタルト・・・『どんな味やろぉ～？？』想像していたのと全く違いめちゃくちゃあっさりしてる。タルトってもっと濃厚なイメージやったのに。流石料理人さんやなぁ～って感心した。作り方聞きたかったけど他にもお客さんが居てはったので我慢した・・・エライ？？？あははぁ～

見た目にもびっくりで綺麗で美味しいデザート私も雑穀を使ってもっと作れるようになりたいなぁ～一緒に頼んだあったかい紅茶と本当によく合う美味しい『パッションフルーツのタルト』でした。

めちゃくちゃ綺麗なタルトやと思わへん～～？？

間引き菜を貰ったよん

めぐりん — 2009-11-06T01:29:55+09:00

最近スーパーでも見るよネェ～今日は人参の間引き菜を貰ったのよぉ(*^-^)嬉しいねぇ・・・美味しそうやし。でもこれって洗うのに結構時間掛かるねんなぁ☆下にちびっ子の人参も付いてるし全部食べれるし最高ぅ♪馬にもなれそうな気がするわぁ～(*^ω^*)ﾉ彡

意外下茹でも時間ががかる。何となく直ぐにしんなりなりそうやのスジスジするから結構茹でんなアカンねん。

味付けは甘辛く炒めるのが好きらしいのでその通りにした。

卵も絡めるねん。

画像ブレブレやけど味は美味しく地味で栄養満点の一品が出来たよぉ☆こう言うのん食べてたらホンマに幸せやわぁ～

お裾分け

めぐりん — 2009-11-04T22:01:13+09:00

たくさんマドレーヌを焼きました♪私は食べへんけど（笑）40個以上焼きましたぁ☆理由は今年作った夏みかんのジャムがたくさん有るのと知り合いの個展に行くお土産です。夏みかんのジャムを沢山入れた地粉を入れて焼きました。大量すぎて持っていくのん重たかったぁ～

凄い量ぉ～なははははぁ☆

マドレーヌって好きぃ？？

私は食べれて1個くらいかなぁ・・・嫌いじゃないけど・・・

でも喜んでもらえたみたいで良かったぁヽ(´▽｀)/

いっつもほぼ強制的に食べてもらってるから気が引けるんやけど強制的に持って行きます（笑）☆

お返しに庭で出来たらしい少し酸味のある自然な味のりんごを5個も頂いた。美味しかったよぉ～

わぁ～い♪

国産レモン

めぐりん — 2009-10-31T13:34:10+09:00

雑穀の試作品をよく食べてもらってる近所の乾物屋さんのおっちゃんが友人ちに出来たレモンをお裾分けしてくれた。最近はスーパーでも国産レモンも売ってるけどやっぱり唐辛子・レモン・ニンニクって国産のものは随分お高いから頂くと嬉しいねぇ～♪♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本当はケーキを焼きたいけど今回は時間が余り無いので懐かしい『蜂蜜漬け』にした(*^ω^*)ﾉ彡私はずっと体育会系でクラブやスイミングに明け暮れていた時よく母が蜂蜜レモンを作って冷凍してくれてたo(*^▽^*)o夏場はこれを解凍し半氷の状態で食べるのが好きやったなぁ・・・もう寒くなるのでこれはホットレモンにしたりそのまま食べたり☆直ぐに無くなりそうですぅ～何か懐かしくない？？皆食べた事あるよねぇ～（笑）

初酵母の結果

めぐりん — 2009-10-29T13:58:47+09:00

先日勢いづいて初めて作った酵母菌♪りんごなどは2日間くらいで発酵するけど私が選んだのがザクロで予定していたよりかなり発酵するまでに時間がかかった(￣○￣;)!2週間以上もかかってようやくプクプクと泡が出てきていい感じになって来た！！

よく本で見る自家製酵母はもうちょっとアワアワな感じになってるし・・・家をちょっと3日間空ける用事があるし(*^-^)帰ってきたら丁度エエ感じになってるんちゃうぅ～？？と思って帰って来た。

ほんならショックな事に上のほうにチラホラと白いカビのようなものが・・・ああぁ～。*((艸д・。`*)゜*。3日間ほっといたのが間違いやったぁ。カビが生えたらもう終わり・・・折角ヨーグルトとかに混ぜて食べようと思った『酵母っち』見極めが悪かったみたいで写真の映像で酵母が一番元気やったみたい。。果物によって表情が違うんやなぁ・・・今度はもうちょっとメジャーな果物でリベンジしよっとぉ～さようならぁ・・・ザクロぼっちさん。。。。。。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

試作の末のボロボロクッキー

めぐりん — 2009-10-28T11:38:42+09:00

サックリした感じのクッキーにしようと何度か作って失敗して出来上がったのですが気力が失せて形成がイマイチの（また？？）クッキーが出来上がりました☆サックリ口に入れると解けるようなクッキーです。私にしたらちょっと珍しく甘めかもぉ～(￣▽￣)でもみんな喜んで食べてくれて一気になくなったよぉ～♪何となく身体に良さ気な食材を入れるとみんな罪悪感なくたくさん食べれるのかなぁ？？

これ何でしょうかぁ？？

形成が相変わらずヘンテコな

『ひじきのクッキー』です。

気付かんと食べれるでぇ～(*^m^)

買ったった！！

めぐりん — 2009-10-27T14:46:11+09:00

食べ物ネタから今日は離れた話題ですぅ～週末から昨日まで恒例の学生をしてきました(ﾟ▽ﾟ*)ヘロヘロ状態ですがヘロヘロが長すぎて結構元気です（笑）先日イタリア展をチラッと見る時間があり寄ったのですが思いがけない買い物をしてきました。余りブログには出てきませんが私は雑貨や文具のマニアですヽ(´▽｀)/これはもうもの心がついた頃からで綺麗な文具や機能的なもの面白いもの見ると欲しくなります。毎月のお小遣いを何年もためて小学生の時買ったのも大人用の渋い万年筆♪インクの出し方など分からず当時1ヶ月200円とか300円くらいのお小遣いをためて買った6800円の万年筆とインク☆インクを入れて字を書こうと思ってもインクが出てこない・・・あっそう言えば父親とかはインクを入れてから振ってたわ・・・・と思い思いっきりペンを振ったらその先にテーブルがありペン先が当たり一度もかけないままペン先がパックリ割れたのを思い出します（笑）今回も綺麗なペンを見つけ欲しくて堪らなくなり衝動買いをしてしまいました＼(;ﾟ∇ﾟ)/でも欲しいモンは一生欲しいねん！！エエネン♪エエネン～←自分に言い聞かせ『ヴェネチアンガラスのペン』とお揃いのインク壷　購入して来ました。何か見てるだけで幸せぇ～インク入れるの勿体無い・・・（笑）綺麗なペンやから綺麗な文字を書けるようにせなアカンわ(´Д｀;≡;´Д｀)ｱﾜｱﾜ

何か写真ブレブレやなぁ～☆

妙に幻想的な画像やわ（笑）

秋はきのこぉ～IN雑穀

めぐりん — 2009-10-24T11:05:07+09:00

今週もたくさんの試作と繰り返し慣れてたはずの雑穀の扱いを失敗した。いつものように炊いてるから調子にのって他の数種の作業と連動して炊いてたらアラームも押すの忘れて火にかけて思ったより時間が経ってて焦げはしなかったけどパサパサの粟が炊き上がった。その粟は『きのこのグラタンもどき』にしたかったのに・・・(ノ＿≦。)最悪やぁ～って思ったけど運良く同じように炊いた粟が200グラム冷凍してある事を思い出し完成した。

今度はオーブンに入れすぎてまたパサパサになったけど

味は美味しかったしヨシとしよう・・・・（笑）と自分に甘い私です。

一日に数種類作ってるとメモが気の分量がどの料理だったか分からんなるからちゃんと1個ずつレシピ書いとかなアカンなぁ～

では今日から3日間集中的に生徒業に徹してまた違う勉強行って参ります♪♪

そうそうパサパサの粟は今度ケーキにでもしようと思いますぅ☆

黒米のおはぎ

めぐりん — 2009-10-21T11:44:39+09:00

行き詰ってます（笑）しょっちゅう作る黒米のおはぎのレシピですら出てこずパニックです・・・って言ってもそのときの気分で配合を変えたりするのでいざレシピを起こすとなると悩んでしまいます（←万人受けする味はどっちやろぉ？？）とか・・・以前に黒米のかやくご飯を自分の感覚で作って料理教室したら余りにも色目が黒いので生徒さんがびっくりされてました。まぁ結果は『美味しいっ』って言って食べてくれたから問題ないけど(＠Д＠；今回はいつもより柔らかめの仕上げにしてみました。こんなんってレシピって言う代物なのか・・・？？でもレシピの1つにしたるねぇ～ん！！夜中にこんなん試食する私たちって・・・どないなん？？(/□≦､)

定番・定番～

さっき海苔まいて食べたった（笑）

アンコ・青のり・きな粉・・・写真には無いけど抹茶も作りました。

安全な味ですがこれはインパクト勝負ですよね♪

今日はこれと後3品のレシピ仕上げました。

はちべえ豆

めぐりん — 2009-10-19T13:55:02+09:00

週末田舎に（京都市内）に用事で家族と帰ってました。やっぱり好きやなぁ～京都・・・１年に何度も帰らな落ち付かへんわ・・（笑）疲れてたけど少し癒されましたぁ～☆数時間やったけど♪ほんでお使いで昔から結構食べてたもの！！これっ。。何でのどかさん（豆・豆料理探検家のお友達）に紹介し忘れたんやろ？？うっかりはちべえや。。(；´Д`A ```絶対食べてもらいたいものの１つ。最近私も食べたりしてなかったからうっかりはちべぇや（←ひつこい？？）赤えんどうかほんのり塩味で後はほぼ味付け無しの寒天で私はこんなん大好きです。一応黒蜜付いてるけど無しで食べても美味しいよぉ～元々寒天のえんどうが大好きな私には大好物です☆

この豆いかにも美味しそうちゃうぅ？？

ほれほれっホンマに豆と寒天だけ♪好きなもののコラボレーション☆

しかもこのお店　金・土・日しかあいてない強気なお店☆

この当たりも京都の商売っぽいねぇ～o(*^▽^*)o

最近ヨレヨレ（笑）

めぐりん — 2009-10-17T01:07:01+09:00

最近の私はこんな感じです・・・学生になってからの宿題は毎月こなしてたけど何月末に提出の大きな課題をほっておいたので今になっておおわらわ(￣Д￣；；しかも実は９月からちょっと足の具合が宜しくなくって動くのも中途半端・・・ああぁ～やれるときにやっとかないと・・・って今更後悔しても仕方ないけど１１月の雑穀教室のレシピも完璧じゃ無いし・・・どうしようヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ毎日寝るのも夜中の２時くらいでまたまた顔に大きな出来物が出来て・・・

この絵の酷さに笑えるけど・・・今の私ってこんな感じ（￣ー+￣）治るかな？？

早くぅ～開放されたいぃ～！！！わおわぉおぉおぉお～

黒と金

めぐりん — 2009-10-14T13:15:50+09:00

車で走ってたら黒米の畑を見つけたから見に行ったら？？と声を掛けてもらって用事を遠回りして見てきました♪今まで通った事もあった道なのに運転していると気付かないもんやなぁ～＼(;ﾟ∇ﾟ)/凄く元気な稲穂ちゃんが今か今かと収穫を待っている感じでした。多分今日頃収穫されてるんかなぁ？？何ていう品種か知りたかったけど人っ子一人いませんでした（笑）

奥が普通のお米～←見たら分かるってぇ？？

なははぁ～

手前は黒米☆金と黒のコントラスト・・・・めちゃくちゃ綺麗でした。

雑穀に興味を持つまで畑を見ることも興味も無かったなぁ・・・(*ﾟｰﾟ*)

黒米って堂々としてて高貴な感じがする。。。少しずつ雑穀を栽培してる人増えてるんかなぁ～？？

そうや！！

また黒米のおはぎつくって皆にお裾分けしよぉ～っと。

見た目に驚き結構喜んでもらえて好きやねんo(*^▽^*)o

自家製天然酵母

めぐりん — 2009-10-13T07:00:00+09:00

手を出すまい・・・と思っててん（ρ＿；）何でもかんでも気になったらやってみたくなって時間も無いからやったらアカンって知ってるねん。。。一昨日・昨日今日も宿題に終われ今朝も折角ラストスパートやったのに失敗して凹んでる。゜゜(´□｀｡)°゜。ああぁ～早くこの宿題の１つから開放されたい。

でもそんなバタバタの時に限ってわざと忙しくしたりして（笑）昨日もようやく一段落付いて日付の変わる頃お風呂入って・・・その後・・・とうとうやってしまいました。。私がザクロ酒を漬けているのを見ていた家族がまたザクロを沢山もって帰ってきて私も興味あるもんやからジュースにしようか悩んだ結果ずっと作りたかった酵母菌を育てる事にした。←何で夜中やねん(｡＞0＜｡)

メルモちゃんの赤いキャンディみたい・・って古い？？

この量取るのも夜中の疲れた後なのでフラフラ。。。（笑）

水をいれずに作りたいので力任せに”ザックザック”と適当に潰して

汁・汁感じになったところで

蓋をしてそのまま保存します♪

別にパンを焼こうと思ってる訳じゃないけど　成功したら焼きたくなるのかなぁ～？？

私の初酵母っちは『ザクロ』です。

上手くできますように・・・・☆

紫花豆のシロップ漬け

めぐりん — 2009-10-11T15:48:04+09:00

3連休ですねぇ～私は休みなしですが（笑）随分前から初日には１つ予定を入れてまして・・・楽しみにしていたのですが・・（；ω；）私　９月からちょっと不具合がありましてたった一つの予定もキャンセルせざるを得ず。。約束していたのに申し訳無いのと私はお逢いしたいので『ランチだけでも出来ませんか？』と勝手なお願いをしたら予定を少し変えて時間をとっていただきました。本当は一緒に丹波篠山の黒豆祭りに行く予定だったのですが（←正式名称かどうかは微妙です（笑））大阪梅田で丹波黒豆を食べさせてくれるお店で食事をしました。

２種類のランチを頼んで分けっ子して食べました。

蒸し野菜とかのランチと黒豆コロッケとかが入ったランチ。どちらもお代わり自由の丹波の黒豆ご飯と豆腐が付きます☆写真の画像がボケボケなので１つのランチだけ（笑）黒豆ご飯の豆全部お茶碗の下に沈んでてびっくりしたわぁ～どうせやったら上にもっと乗せてくれてたらエエのに・・・・(ﾟｰﾟ;

そしてお土産で頂いた『紫花豆のシロップ漬け』

豆・豆料理探検家　のどかさんの豆です。毎日豆を炊いておられての生活は私が雑穀を毎日食べているのと似てますがこのお豆の上品さにはびっくりしました。良く私は甘いものが苦手と言ってますが本当にいい加減の甘味で流石だなぁ～と思いました。私が雑穀を料理して人に食べてもらうときこんな風に感じてもらえるのか・・・？？難しいことは考えないようにして（笑）とにかく家族にも残しておかないといけないので少しずついただいてます。本当に美味しい！！ご馳走さまでしたぁ～

パッケージもお洒落です☆

売り出したら買うのになぁ～(≧∇≦)

高野豆腐入りハンバーグ

めぐりん — 2009-10-09T12:50:36+09:00

一見すると普通のハンバーグですがこの中には高野豆腐をおろし金で擂ったものが入ってます。お肉でも少しベルシーに食べれる感じ・・・♪食べても誰も気付きません(*ﾟ▽ﾟ)ﾉなははははぁ～

結構ひつこいものが好みだった約１名の家族も最近味の濃いものやひつこいのは余り食べれなくなってきた見たい・・・w(ﾟoﾟ)wでも　健康診断では褒められたらしく　料理を作ってくれる家族に感謝しなさい！！と言ってくださったそうです（笑）

何てイイ人なんだぁ～(ﾟ▽ﾟ*)

夜の栗

めぐりん — 2009-10-08T18:48:36+09:00

珍しく４日間もパソコンを見てませんでした（笑）ちょっとバタバタしてたのと比例してパソコンの立ち上がりが１時間以上かかるので断念してました(；´Д`A ```これまた毎年作っていて友人から好評の（←自分で言うなっ！！（´ρ｀））栗の渋皮煮ですぅ～いつも頂いた栗で作るのですが時間がかかり寝るのが夜中になるのです。。この大きな栗何故か頂くのが夜の８時頃（笑）←これ文句じゃありません・・栗って１日置くと粉がふいたりして下処理して冷蔵庫に入れても何かイマイチ（；ω；）やっぱり新鮮なうちに処理したいのでその時間から取り掛かるので夜中になりまた次の日に続きをします☆手間がかかってもやっぱり美味しい♪甘いのが得意でない私はあっさり目に仕上げて冷凍保存です！！

何か肉団子みたいやなぁ～

何でこんな柄が入ってるんやろぉ～ちょっと気持ち悪い・・・

我が家に来てくれる友達にお茶と一緒に出すとその後遊びに来たら『もう栗ないん～？？』と言ってくれるので嬉です(*^m^)自分で食べるのは出来上がった味見1個だけぇ～

煮汁を冷凍したので今度何かに変身させたいなぁ～♪

雑穀の和え物

めぐりん — 2009-10-06T07:10:00+09:00

最近”アマランサス”ネタが多いけど気のせい？？わははぁ～多いのは気のせいではなくって何故か続いてるのよねぇ～先日貰ったアマランサスのお茶は数日間楽しんで出がらしを定番の和えのものに♪美味しいでぇヽ(´▽｀)/味付けも超シンプルなお酢と醤油と胡麻ペースト。。。それをアマランサスに吸わせ和えるだけのもの(*^m^)シンプルイズベストでございまする☆もやし最高ぅ～

はいぃ～画像も普通すぎぃ～

因みに器は我が妹作で我が家では結構重宝しておる器ですぅ～

柘榴

めぐりん — 2009-10-04T16:11:27+09:00

昔は近所のお庭で見かけたことのあるザクロ☆味は好きやけど子供の頃から見た目が怖くてあんまり好きな感じじゃなかってん。お花で言うたらマンジュシャゲ（彼岸花）みたいな感じ・・・綺麗やのにちょっと不気味。。(￣○￣;)!数年前に見つけてた柘榴の木。いつも知らんおっちゃんがどこからか脚立を持ってきて採って帰るので聞いたら『誰のものでもらいらしく採ってもいいらしい』でもおっちゃんがまだ今年は来てないみたいで沢山の柘榴がなってる。ほっといたら蟻んこだらけになるので熟れた２個だけおっちゃんより先に貰った☆懐かしい味がして美味しい♪こう言う感じの果物今は好きやわぁ～

すっごい色ぉ～

やっぱり見た目ちょっと怖い・・・・

”ぱっかぁ～ん”って割れてるでぇヽ(*≧ε≦*)φ